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折耳根无公害栽培技术

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农技服务 。

00,7 1 :2  2 1 2 ( ) 16 责任编辑 冯卫 责任校对 喻小玲  折耳 根无 公 害栽 培技 术  宁 琨  ( 州 省修 文 县 农 业 局蔬 菜 办 , 贵 贵州 修 文 50 0 ) 52 0  摘要 折 耳根 又名鱼腥草 , 是药 菜两 用的多年 草本植 物。

从选择土地 , 整地开厢 , 足底肥 , 施 适时播 种 , 茎的选择 和 处理 , 间管理和  种 田 采后处理 方面介 绍 了折 耳根 无公 害栽培技 术。

  关键词 折耳根 ; 无公 害; 栽培  中图分类号 S 6   文献标识码 B 57   文章编 号 10 — 4 1 2 1 ) 1 2 一 1 0 4 82 (0 0 O —16 O   折 耳根又名 鱼腥 草 , 是药菜两 用 的多年草 本植 物 , 可凉  在播种沟 内, 种茎之 间距 离 1~  m。

播种后 盖土 3~  m, 2c 6e   可用第 2条播种 沟的土锄细后覆盖 在第 1播种沟上 , 以此类  推。

播 种时如遇干旱 , 在撒好种 茎后浇透水 , 再盖上 细土 , 后  拌生食 , 食或加工 ; 炒 其主要 营养成分 有蛋 白质 、 脂肪 、 水  碳 化合物 、 热量 、 、 钙 磷及挥发 油等 。

折 耳根 又常用 作 中草药 ,   烘干制作 药或制成 “ 鱼腥草 ” 针剂 , 具有抑 菌 、 炎 、 痛 、 消 镇 止  再浇 一次水 , 泥土与种茎 紧密相 连 , 使 以利 于出苗整齐 、 发芽  生根 。

  血之功效 。

目前 , 文县折耳 根种植 已达 到一定 的规模 , 修 全  县种植 面积 达 3 3 3h   单产达 3 7 3 .  m , .5万 k / m 。

g h    5 种 茎的选 择和处理  () 1 折耳根种茎 要求新 鲜 、 壮 、 粗 未经搓 洗伤根 破皮 ; 老  茎以带泥土栽培为好 。

  () 2 播种前将幼嫩 纤细 、 弱小 的根茎 拣 出, 把枯 茎 、 烂  腐 的根茎去掉 。

选择 粗壮 、 成熟 的老 茎作为 种茎 , 出的芽 粗  发 壮, 出苗和成活率 高 , 产量也高 。

  () 3 为了节约用 种量 , 播种前将选好 的种茎从节 间剪断 ,   每段 4~ c 每段保 留2~ 6 m, 3个节。

若种茎太长用种量就大 ,   造成浪费 ; 茎太短 , 种 易失水萎 蔫 , 甚至干枯影响发芽出苗。

  6 田 间 管理   6 1 除草 . 图 1 折 耳根  早除草 , 种后 2   左 右除草 , 播 0d 一般除草 2次。

  追肥根据 底肥施 肥量及植 株长 势而定 。

5月 份  6 2 追肥 . 折耳根食用部分主要 是其 肥嫩的地下茎 , 种子不能发芽 ,   只能进行无性繁殖 , 折耳根的根茎部作 “ ” 即用 种 进行栽培 。

  1 选择土地  折耳 根耐肥 、 耐湿 , 适应性强 , 多数 土壤 中都 能生 长 , 在   在荒坡 、 贫瘠 土 壤 上也 可 以栽 培。

但 以土 层 较 厚 , 水 较  保 好, 透气 性高 , 略带砂质 的土壤栽培 为好 , 以达 到高 产 、 高质  的 目的 。

  2 整地 开厢   若 植株生长旺 盛 , 0 5 的磷酸 二氢 钾溶 液每 隔 7~1   用 .% 0d 喷 1次 , 即可增加产量 , 又可增加香 味。

若 底肥不足 , 植株长  势 不 良, 可追施尿素 2 5k/ m , 2  gh  加人 粪尿追施 1— 2次 。

观  察 苗架 进行摘心处理 , 苗架大 、 徒长的应摘 心处 理 , 一般苗架  控制在 4 ~ 3o 为宜 ; 0 4 1 1 3 苗架小 、 的应追肥 , 提苗。

及  弱 浇水 时摘花 , 因为花无 用处且消耗养分 。

  6 3 病虫害的 防治 . 折耳 根很少 见害 虫危 害 , 害 中尤 以  病 白绢病危害严重 。

其症状 : 发病 时地上茎 、 叶变黄 , 地下茎遍  生 白色 绢丝状 菌丝体 , 并逐 渐软腐 , 在布 满菌丝 的茎及其 附  近地表 上 , 产生大量油菜籽状 菌核 , 初为 白色 , 后变褐色 。

白  绢病 的防治 方法 : 增施 磷 、 ① 钾肥 , 培植 健壮 植株 , 增强 抗病  栽种前 深 翻土 地 , 土 、 碎 整平 , 去 杂草 、 根 , 后 开  除 残 然 厢, 厢宽 13~ . 7厢 面上横开宽 1 5gl深 1 1 l . 16i, 1 1 3—1 i、 0~ 5el l l   的播种沟 , 播种 沟 间距 2 / 左 右 。

厢 长依 地块 而定 , 厢  0c / f 两 之 间距 离 3 m 左 右 。

3e   能力 。

②发病初期 及 时拔除病 株 或挖 出发病 中心 的所 有植  株, 以防止外延 , 同时用 5 %或 7 %托布津处理病穴 。

0 0   7 采后处理  3 施足底肥  整平地块后在播种 沟 内施足 有机肥 , 施磷钾 肥 , 增 即每  公 顷用腐熟 有机 肥 45万 ~ . 万 k, . 75 g复合肥 60 70 g 0 ~ 5  拌  k 和均匀施放 , 与土壤混 合后整平 , 或施底肥后 盖泥 土 2~   m 3c   厚, 整平后播种 。

  4 适 时 播 种  一 采 收没有严格 的时间限制 , 折耳根成熟 后在土 中不 会腐  烂 , 生长 , 打霜后地上部枯 死 , 还会 但在 由于地上部 叶片可制  药, 因此 , 收叶 片应在 l 采 O月份前 进行 。

一般 在 1 1月份 至  次 年 2月份 采收嫩茎 , 播种 晚的全年均可 采收 。

采收后清洗  整理 , 扎成捆 , 到检测 点检测合格后 上市 。

作种茎 的 , 收  送 采 般 2—3月份播种 , 清明节左右播种 的产 量最高 , 在其  他 季节均可播 种 , 用种 量 150—180 k/ m , 茎均 匀播    0   0  g h  种 作者简介 收 稿 日期 时将其挑 出后重 新播 种 , 或就 留在 土中( 产量较低 )  。

参 考 文 献  [ ]张万红. 1 菜用鱼腥草无公害栽培技术[]农技服务,092 ()4 . J. 20 , 5 :   6 2 『 ]俞 国华. 2 鱼腥草 科学种 植要 点 『]致 富天 地 , 0 ( )3. J. 2 89 :   0 0 宁琨( 90一 ) 女, 18 , 贵州修 文人 , 助理农 艺师 , 事蔬 菜技  从 术推 广 工 作 。

  2 0 —21  0 91—5

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